Certifikát EN ISO 9001:2001 SV Catering

 Již od roku 2004 zajišťujeme stravovací služby
v kvalitě odpovídající evropské normě ISO 9001.

 

Chlazená jídla

Proces

Aktuální měsíční nabídka chlazených jídel:

Nabídka chlazených jídel - leden 2017

Samostatná nabídka je vytvářena pro dodávky balených chlazených jídel, kde denní základní nabídku tvoří 7 různých pokrmů. Chlazená balená jídla jsou vyráběna metodou jejich šokového zchlazení bezprostředně po jejich uvaření ze 70 °C  na 8 °C a jejich zabalení do polyetylénové misky pomocí směsi balicích plynů CO2 a N2. Pro podání takto vyrobených pokrmů postačuje ohřev cca 4 minuty v mikrovlnné troubě. Pokrmy si ponechávají vysoké procento výživných látek a chuťově jsou na rozdíl od mražených pokrmů zcela srovnatelné s čerstvými teplými pokrmy. Uvedeným způsobem vyráběné chlazené pokrmy si uchovávají dobu minimální spotřeby 14 dní nebo 21 dní od data výroby. Hotové chlazené pokrmy lze skladovat při teplotách v běžných chladících skříních cca do 4 °C.

Výběr z námi nabízených vakuovaných jídel:

Vepřová  svíčková  na  smetně, knedlík
Vepřová svíčková na smetně, knedlík

Smažený vepřový řízek,  brambor maštěný  máslem, okurek
Smažený vepřový řízek, brambor maštěný máslem, okurek

Domažlické  vepřové  ragú  s těstovinami
Domažlické vepřové ragú s těstovinami

Pečené  kuřecí  stehno  v ďábelské  omáčce  s rýží

Pečené kuřecí stehno v ďábelské omáčce s rýží

Opékaná  klobása, čočka  na kyselo,  chléb,  okurek
Opékaná klobása, čočka na kyselo, chléb, okurek

Rybí filé  PANGASIUS na  roštu, brambor maštěný  máslem
Rybí filé PANGASIUS na roštu, brambor maštěný máslem

 

Jídelníčky

Tento týden
(21.-25.5.)

Příští týden
(28.-1.5.)

 
Jídelníček tohoto týdne si můžete stáhnout ve formátu XLS:
Jídelní lístek-týden č. 24/2017

On-line poptávka

Máte zájem o naše stravovací nebo podpůrné služby?

On-line objednávka jídla
Poptávka služeb

Naše působiště

Působíme
v těchto lokalitách
a stále rosteme.

Oblasti působnosti: Okres Olomouc, Okres Prostějov, Okres Šumperk, Okres Přerov, Okres Kroměříž